Office public de la langue bretonne
Comme l'indique Bernard Tanguy (DNCC, GDSSB), Plémet/Plezeved est un doublet de Plozeved, nom de commune du Pays Bigouden, dans le Finistère (29). Le nom est composé de deux éléments de langue bretonne : le terme générique Plou(ev) ("paroisse" bretonne primitive) et le déterminant Demet/Deved, nom de saint. C'est également ce nom de saint que l'on retrouve dans Landévet/Landeved en Guissény/Gwiseni (29), à la suite de Lann ("lieu consacré, ermitage"). Il correspond à l'hagionyme homonyme de St Dyfed au Pays de Galles. Ce nom de saint découle du nom d'une peuplade, les Demetae, qui occupaient le sud-ouest du Pays de Galles. La forme Deved provient de l'évolution bretonne m/v de Demed. Ainsi, le toponyme bigouden Plozeved est attesté sous la forme "Vicarum Demet" au XIe siècle. Ce -m s'est maintenu dans la forme figée Plémet. Le mot Plou(ev) désigne plus précisément une paroisse primitive créée lors de l'installation des Bretons en Armorique, à partir du IVe siècle. Le mot provient du latin Plebem ("peuple") mais le sens précis de cette organisation humaine de base est discuté (communauté religieuse/communauté civile). Plouev, noté "Ploe" en vieux-breton (Ve-Xe siècles), se rencontre aujourd'hui dans la toponymie (généralement dans des noms de communes) sous différentes formes évoluées : Pleu-, Plu-, Plo-, Plan-, Pl-... et Ple-, comme dans le nom qui nous occupe. Plou(ev) provoque la mutation du D de Deved en Z, d'où Plezeved, comme dans Plozeved pour le nom de lieu bigougen.