Toponyme de langue bretonne, formé sur Lez ("cour et résidence seigneuriales"). Celui-ci dénote une fondation laïque du haut Moyen-Age, pouvant remonter à l'installation des Bretons dans la péninsule armoricaine à partir du 4e siècle. Il est attesté en vieux-breton sous les formes "lis" et "les". Il se note avec un -s en composition devant une consonne, d'où Leslae. Le second composant semble être le nom de personne Lae, issu du nom commun qui signifie "religieux, fidèle, croyant" (DVBR), attesté dans différents anthroponymes bretons anciens. Cependant, les attestations historiques du nom ne sont pas très anciennes et les éléments suivants ne peuvent être écartés comme second composant : Laez ("haut") et Lec'h ("endroit, lieu" ; "mégalithe" ; l'acception de "marais" que peut admettre Lec'h peut être délaissée, compte-tenu de la localisation du site originel du "Vieux Leslay", sur un coteau). La forme administrative comporte en tête l'article défini Le, auquel correspond le breton Al, devant un élément commençant un -l.