Office public de la langue bretonne
Toponyme qui se compose, dans sa partie initiale, de Mes, variante du breton Maez. Ce terme générique, très présent dans la toponymie bretonne, désigne une "grande surface de terre ouverte", un "openfield", une "champagne". En vieux-breton, le mot se note Maes et est identique au gallois Maes et au cornique Mes, les deux langues celtiques insulaires les plus proches de la langue bretonne. Le second composant est le nom de personne Paol, qui rappelle le souvenir du fondateur du diocèse de Leon, Sant Paol Aorelian/Saint Pol de Léon, également éponyme de noms comme Lambaol/Lampaul.