Autres informations sur le toponyme

Nom de lieu de langue bretonne, dont la composition associe manifestement deux éléments. Le premier, Gour, revêt deux acceptions. Il peut correspondre à Gour avec le sens d' "Homme", noté "Guor/Gur" en vieux-breton (Ve-Xe siècles), ou être le préfixe augmentatif "Gour-", noté "Guor/Gur" en vieux-breton. Le second composant est breton Hael, bien connu dans différents anthroponymes bretons anciens, avec le sens de "noble, généreux". Le toponyme paraît donc être un nom de personne seul. Un rapprochement est d'ailleurs tentant avec le nom de famille présent dans le Morbihan et le Finistère, noté "(Le) Gourhael" et "Gourhel" à l'état civil. Dans le nom de lieu qui nous occupe, Gourhael pourrait d'ailleurs être un nom de saint à l'origine. C'est en effet ce que laissent penser les formes anciennes latinisées du XIIe siècle, qui supposent l'appellation *Mouster Gourhael, dans laquelle le breton Mouster signifie "monastère" ou simple lieu dépendant d'un établissement religieux, avec un sanctuaire.