L'étymologie de Gourin n'est pas établie. Différentes hypothèses ont été avancées. Un nom formé sur Brin/Bren ("colline") précédé du préfixe Gour- ("au-dessus") ou Gou- ("petit"). Un rapprochement avec le gallois Corfryn, associant Cor et Bryn, avec le sens de "petite colline, monticule" a en effet été proposé. Cependant, un nom formé sur un nom de personne comportant en tête le composant Gour, noté Guur/Guor en vieux-breton (Ve-Xe siècle), qui signifie "homme" n'est pas à exclure. Mais le dernier composant reste obscur (DQAMN). Englobant Roudouallec/Roudoualleg et Le Saint/Ar Sent, Gourin formait une ancienne paroisse primitive. Ce nom de personne pourrait-il être le nom du saint fondateur honoré localement ? Et dont l'élément préfixé Plou(ev) ("paroisse" bretonne primitive) aurait chuté à une haute époque ? La première apparition de la graphie Gourin remonte à 1540. Elle devient la norme à partir du XVIIe siècle (DQAMN).